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汉源东方集团品牌战略事业部总经理宿孝為老师从品牌战略视角围绕“菜单承载战略，产品成就品牌”展开了关于一本万利理论普世价值的探讨。一本万利不仅是企业产品战略的指导思想，它的背后是商业的底层逻辑，北京汉源东方销售顾问待遇怎么样。通过对菜单整体的理解，能够更好地为品牌进行赋能，就像通过一本万利去规划产品一样，从战略层面去系统规划整个品牌。三场饮品大课，深析餐与饮搭配哲学作为国内制茶、品鉴、藏养领域的**，茗寿堂创始人、资历茶文化学者明洲老师带来了关于东方茶的专业分享，从认知和实战两方面的讲解，带领餐饮人们走进东方茶配餐的新世界。茶的本质是一种文化产品，也是一种生活方式，如果只停留在饮料层面，那么餐配茶很快就会碰到天花板。对茶的认知达到了一个什么层面，就决定了餐配茶中“茶”的定位在哪里。汉源东方集团把主动权交给顾客，北京汉源东方销售顾问待遇怎么样，北京汉源东方销售顾问待遇怎么样，融合数字化、个性化、人性化的体验，满足新一代消费者的需求。北京汉源东方销售顾问待遇怎么样

汉源东方陈新時认为，在当今中国竞争的餐饮市场有兴衰，企业有生死，市场不会死。我们看一下这条蓝线，蓝线代替的是市场兴衰。市场从一个起点到高峰，高峰就叫供需失衡，供需失衡开始之后价格战开始，价格战导致很多企业离开市场，因为无利可图。末尾会发生两个方向，首要个方向是一路掉到底，可能这个行业就消失了，像以前的香辣蟹一样。第二个方向就是平衡期，像潮汕火锅。如果企业在左边上坡时切入行业，你一定有增长红利。如果到了价格战开始你不能破局，你没有办法继续向前。北京汉源东方官网网址汉源东方陈新時餐饮人就靠一本万利的工具所带来的效果是非常表象的,意识**才能带来菜单的一本万利。

汉源东方集团在人员培训方面，围绕餐饮运营规律、行业标准、基础知识等方面，帮助我们建立全部认知和对餐饮运营优劣专业判断的能力；掌握财务管理方面的专业知识，以助于稽核财务报表；高效培训志愿者和合作志愿机构。在系统管理方面，老师们普及了先进的管理理念：通过系统平台解决学校网点运营管理、供应链管理、食品安全管理等问题；开发系统功能，打通微博、官网后台、本地excel等不同媒介的数据；远程实现准确的数据采集和分析，希望帮助项目真正做到“降本增效”。

因为它们的自由度不一样。商务舱上飞机节省时间，上了飞机有更多服务，这就是自由。餐饮业也是一样，让消费者更自由的餐饮形式会更受顾客的认同。一个中餐厅，一道菜一个标准，无论1个还是100个顾客，这道菜都是一个标准。但人对美味的追求不一样，用一个标准满足所有人非常难。因此这就是不自由，不能满足个性的需求。而火锅之所以大受欢迎，自由度就是一个重要因素：锅底可以选择辣跟不辣；调料可以自选，按自己喜好调配；什么时候吃也有很大自由度——中餐一旦凉了味道品质就变了，但火锅是一直热的，你聊了多长时间的天都不会凉，这就是自由。积极推进餐饮业新零售发展，搭建线上线下的一站式数字化服务基本成为行业共识。

汉源餐饮大学资历顾问斯超分享在这一专题学习中，具有多年餐企培训实战经验的斯超老师“反着来”，带我们回顾了过往发生的食安事件，加深伙伴们对食品安全重要性的了解，“食品安全无小事，食材、人、物品、环境每一环都很重要，我们要遵守食品安全规则，敬畏规则”。此外，斯超老师还向伙伴们介绍了食安重要常识，针对食安问题的三大主因“食物本身的危险性、源头污染、交叉污染”进行预防管理，详细讲述了“食安预防五大系统”——个人卫生、工作流程、时间控制、温度控制、清洁消毒的注意事项，同时也为大家科普了食品安全的相关法规，干货满满。汉源东方董事长、一本万利理论体系创始人陈新時老师为大家带来了一场以“一本万利理论体系开创”。广东汉源东方餐饮商学院课程

汉源东方商业模式的标准化，背后是数字化程度的逐渐提升，进而影响了它的整个商业活动。北京汉源东方销售顾问待遇怎么样

集思广益，尽善尽美幸福餐饮共创会上，汉源东方集团王老师分享了很多其他行业的真实事例，对本次同频共振的思维发散，以及“幸福力大会”的机制完善都具有深度的学习价值。迪士尼有5万多名员工，每天要接待10万名顾客，并且这种热情接待服务运转了30多年。迪士尼是如何确保员工每天都开心、幸福地工作呢？他们的做法是每天晚上选出2位比较好员工，把他们的比较好事迹写成故事，在第二天晨会时，分享给迪士尼所有员工。用身边员工真实的故事去激励更多的伙伴，这种称赞机制简单却有效。同为服务行业，这种称赞机制对我们的餐饮行业也具有良好的借鉴价值，助推中国餐饮，提升行业幸福立志将餐饮市场推向全中国乃至全世界。北京汉源东方销售顾问待遇怎么样

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